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Marta Hernandez

hernandez.marta@gmail.com

Basic info

Name: Marta Hernandez

About me: hernandez.marta@gmail.com

CV breve

Soy licenciada en Veterinaria (1998) y en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (1999) por la Universidad de León, y realicé el doctorado en el Instituto de Biología Molecular de Barcelona (CSIC) doctorándome en el año 2003. He realizado estancias en la Universidad de Warwick, en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Bristol, en la Agencia de Investigación en Alimentos y Medio Ambiente británica en York (FERA, antiguo CSL) y en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Utrecht (Holanda). Me inicié en investigación en el año 2000 en el CSIC y actualmente soy investigadora del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) donde me responsabilizo del Laboratorio de Biología Molecular y Microbiología, y también imparto clases como profesora asociada en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia (Universidad de Valladolid). He publicado 73 artículos científicos SCI. Indice H = 24. 2864 citas (24 mayo 2016). https://scholar.google.es/citations?user=N0PJl7EAAAAJ&hl=es&oi=ao

Líneas de trabajo

Intentamos desarrollar nuestra investigación de base biotecnológica para aportar soluciones al sector agroalimentario. Las líneas de trabajo son:

  1. Investigación de microorganismos a lo largo de la cadena alimentaria.
    1. Identificación y tipado de microorganismos alimentarios: patógenos y alterantes.
    2. Mejora de normas y procedimientos de análisis microbiológicos.
    3. Ecología molecular y metagenómica de microorganismos en alimentos.
  2. Análisis, modelización y control del riesgo alimentario.
    1. Desarrollo de estrategias eficientes de muestreo en la cadena alimentaria.
    2. Evaluación de bacterias con resistencia a antimicrobianos en la cadena alimentaria.
    3. Ensayos de inactivación y/o supervivencia de microorganismos a tratamientos tecnológicos.
Publicaciones 2014-2015-2016
  1. Fongaro, G., Hernández, M.b, García-González, M.C., Barardi, C.R.M., Rodríguez-Lázaro, D. Propidium Monoazide Coupled with PCR Predicts Infectivity of Enteric Viruses in Swine Manure and Biofertilized Soil. Food and Environmental Virology Volume 8, Issue 1, 1 Pages 79-85 FECHA PUBLICACIÓN: March 2016
  2. Ruhanya, V., Diez-Valcarce, M., D’Agostino, M., Cook, N., Hernández, M., Rodríguez-Lázaro, D. Monitoring of Extraction Efficiency by a Sample Process Control Virus Added Immediately Upon Sample Receipt. International: Food and Environmental Virology Volume 7, Issue 4, 1, 413-416 FECHA PUBLICACIÓN: December 2015
  3. Fernández-Natal, M.I:, Soriano, F., Acedo, A., Hernandez, M., Tauch, A., Rodríguez-Lázaro, D. Draft genome sequences of the two unrelated macrolide resistant Corynebacterium argentoratense strains CNM463/05 and CNM601/08 isolated from patients in the University Hospital of León, Spain. International: Genome Announcements 2015 ;3(4) FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Jul 9.
  4. Ariza-Miguel; J., Oniciuc; E.A., Sanz. I., Fernández-Natal, I., Hernández, M., Rodríguez-Lázaro, D. Evaluation of two commercially available chromogenic media for Confirmation of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus from human, animal, and food samples. Int. J. Food Microbiol. 209:26-8. FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Sep 16; Epub 2015 May 12.
  5. Rodríguez-Lázaro, D., Diez-Valcarce, M., Montes-Briones, R., Gallego, D., Hernández, M., Rovira, J. Presence of pathogenic enteric viruses in illegally imported meat and meat products to EU by international air travelers. Int. J. Food Microbiol 209:39-43. FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Sep 16; Epub 2015 Apr 29.
  6. Fernández-Natal, M.I., Soriano, F., Ariza-Miguel, J., Marrodan-Ciordia, T., Acedo, A., Hernandez, M., Tauch, A, Rodríguez-Lázaro, D. Draft genome sequences of Corynebacterium kroppenstedtii CNM633/14 and CNM632/14, multidrug-resistant and antibiotic-sensitive isolates from nodules of granulomatous mastitis patients. Genome Announcements 3(3) FECHA PUBLICACIÓN: 2015 May-Jun; e00525-15.
  7. Oniciuc, E.A., Ariza-Miguel, J., Bolocan, A.S., Diez-Valcarce, M., Rovira, J., Hernández; M., Fernández-Natal, I., Nicolau, A.I., Rodríguez-Lázaro, D. Foods confiscated from black market at EU border as a neglected route of potential Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus transmission. Int. J. Food Microbiol. 209:34-8. FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Sep 16 Epub 2014 Nov 22
  8. Gismervik K; Randby ÅT; Rørvik LM; Bruheim T; Andersen A; Hernandez M; Skaar I. Effect of invasive slug populations (Arion vulgaris) on grass silage. II. Microbiological quality and feed safety. INTERNATIONAL: ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY 199, 20–28 FECHA PUBLICACIÓN: January 2015
  9. Meryem Muhterem-Uyara; Marion Dalmassoc; Andrei Sorin Bolocand; Marta Hernandez; Anastasia E. Kapetanakouf; Tomáš Kuchtag; Stavros G. Maniosf; Beatriz Meleroe; Jana Minarovičovág; Anca Ioana Nicolaud; Jordi Rovirae; Panagiotis N. Skandamisf; Kieran Jordanc; David Rodríguez-Lázaro; Beatrix Stessla; Martin Wagnera. Environmental sampling for Listeria monocytogenes control in food processing facilities reveals three contamination scenarios INTERNATIONAL: Food Control 51 pág. 94-107. FECHA PUBLICACIÓN: May 2015
  10. David Rodriguez-Lazaro; Jaime Ariza-Miguel; Marta Diez-Valcarce; Beatrix Stessl; Janine Beutlich; Isabel Fernández-Natal; Marta Hernández; Martin Wagner; Jordi Rovira. Identification and molecular characterization of pathogenic bacteria in foods confiscated from non-EU flights passengers at one Spanish Airport. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; 209:20-5. FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Sep 16 Epub 2014 Oct 23
  11. Ariza-Miguel, J.; Hernández, M.; Fernández-Natal, I.; Rodríguez-Lázaro, D. Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus Harboring mecC in Livestock, Spain. JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY. vol. 52 no. 11 4067-4069 FECHA PUBLICACIÓN: November 2014
  12. Rodríguez-Lázaro, D.; Ariza-Miguel, J.; Diez-Valcarce, M.; Fernández-Natal, I.; Hernández, M.; Rovira, J. Foods confiscated from non-EU flights as a neglected route of potential Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus transmission. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; 209:29-33 FECHA PUBLICACIÓN: 2015 Sep 16 Epub 2014 Aug 19
  13. Ariza-Miguel, J.; Hernández, M.; Fernández-Natal; I.; Rodríguez-Lázaro, D. Molecular epidemiology of methicillin-resistant Staphylococcus aureus in a university hospital in northwestern Spain. INTERNATIONAL MICROBIOLOGY 17(3):149-57. doi: 10.2436/20.1501.01.217. FECHA PUBLICACIÓN: 2014 Sep
  14. Rodriguez-Lazaro, D.; Gonzalez-García, P.; Valero, A.; Hernandez, M. Application of the SureTect detection methods for Listeria monocytogenes and Listeria spp. in meat, dairy, fish and vegetable products. Food Anal. Methods. Volume 8, Issue 1, pp 1-6 FECHA PUBLICACIÓN: : 20 August 2014
  15. Garde, Sonia; Gomez-Torres, Natalia;Hernandez, Marta; Avila, Marta. Susceptibility of Clostridium perfringens to antimicrobials produced by lactic acid bacteria: Reuterin and nisin. FOOD CONTROL 44, 22-25 FECHA PUBLICACIÓN: OCT 2014
  16. Manfreda, Gerardo; Valero, Antonio; Rodriguez-Lazaro, David; Hernandez, Marta; Pasquali, Frederique; De Cesare, Alessandra. Performance Objectives for Salmonella in fresh pork meat intended to be eaten cooked: How to derive them and verify their achievement. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 55-59. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  17. Valero, Antonio; Hernandez, Marta; De Cesare, Alessandra; Manfreda, Gerardo; Gonzalez-Garcia, Patricia; Rodriguez-Lazaro, David. Survival kinetics of Listeria monocytogenes on raw sheep milk cured cheese under different storage temperatures. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 39-44. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014 3.15 Nº CITAS: 0
  18. De Cesare, Alessandra; Valero, Antonio; Rodriguez-Lazaro, David; Hernandez, Marta; Pasquali, Frederique; Manfreda, Gerardo. Proposal of performance objectives and sampling schemes for Listeria monocytogenes in fresh meat intended to be eaten cooked under different storage practices. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 50-54. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  19. Valero, Antonio; Hernandez, Marta; De Cesare, Alessandra; Manfreda, Gerardo; Maria Garcia-Gimeno, Rosa; Gonzalez-Garcia, Patricia; Rodriguez-Lazaro, David. Probabilistic approach for determining Salmonella spp. and L-monocytogenes concentration in pork meat from presence/absence microbiological data. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 60-63. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  20. Rodriguez-Lazaro, David; Gonzalez-Garcia, Patricia; Gattuso, Antonietta; Gianfranceschi, Monica Virginia; Hernandez, Marta. Reducing time in the analysis of Listeria monocytogenes in meat, dairy and vegetable products. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 98-105. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  21. Gattuso, Antonietta; Gianfranceschi, Monica Virginia; Sonnessa, Michele; Delibato, Elisabetta; Marchesan, Massimo; Hernandez, Marta; De Medici, Dario; Rodriguez-Lazaro, David. Optimization of a Real Time PCR based method for the detection of Listeria monocytogenes in pork meat. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 106-108. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  22. Rodriguez-Lazaro, David; Gonzalez-Garcia, Patricia; Delibato, Elisabetta; De Medici, Dario; Maria Garcia-Gimeno, Rosa; Valero, Antonio; Hernandez, Marta. Next day Salmonella spp. detection method based on real-time PCR for meat, dairy and vegetable food products. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 184, 113-120. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  23. Ariza-Miguel, Jaime;Johansson, Anders;Isabel Fernandez-Natal, Maria ;Martinez-Nistal, Carmen;Orduna, Antonio; Rodriguez-Ferri, Elias F.; Hernandez, Marta; Rodriguez-Lazaro, David. Molecular Investigation of Tularemia Outbreaks, Spain, 1997-2008. EMERGING INFECTIOUS DISEASES. 20, 754-761. FECHA PUBLICACIÓN: 2014
  24. Perez-Rodriguez, Fernando; Gonzalez-Garcia, Patricia; Valero, Antonio; Hernandez, Marta; Rodriguez-Lazaro, David. Impact of the prevalence of different pathogens on the performance of sampling plans in lettuce products. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 184, 69-73. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  25. Delibato, Elisabetta;Rodriguez-Lazaro, David;Gianfranceschi, Monica;De Cesare, Alessandra;Comin, Damiano;Gattuso, Antonietta;Hernandez, Marta;Sonnessa, Michele;Pasquali, Frederique;Sreter-Lancz, Zuzsanna;Saiz-Abajo, Maria-Jose;Perez-De-Juan, Javier;Butron, Javier;Prukner-Radovcic, Estella;Tomic, Danijela Horvatek;Johannessen, Gro S.;Jakociune, Dziuginta;Olsen, John E.;Chemaly, Marianne;Le Gall, Francoise;Gonzalez-Garcia, Patricia;Lettini, Antonia Anna;Lukac, Maja;Quesne, Segolene;Zampieron, Claudia;De Santis, Paola;Lovari, Sarah;Bertasi, Barbara;Pavoni, Enrico;Proroga, Yolande T. R.;Capuano, Federico;Manfreda, Gerardo;De Medici, Dario. European validation of Real-Time PCR method for detection of Salmonella spp. in pork meat. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 184, 134-138. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  26. Gianfranceschi, Monica Virginia; Rodriguez-Lazaro, David; Hernandez, Marta; Gonzalez-Garcia, Patricia; Comin, Damiano; Gattuso, Antonietta; Delibato, Elisabetta;Sonnessa, Michele;Pasquali, Frederique;Prencipe, Vincenza;Sreter-Lancz, Zuzsanna;Saiz-Abajo, Maria-Jose;Perez-De-Juan, Javier;Butron, Javier;Kozacinski, Lidija;Tomic, Danijela Horvatek;Zdolec, Nevijo;Johannessen, Gro S.;Jakociune, Dziuginta;Olsen, John Elmerdahl;De Santis, Paola;Lovari, Sarah;Bertasi, Barbara;Pavoni, Enrico;Paiusco, Antonella;De Cesare, Alessandra;Manfreda, Gerardo;De Medici, Dario. European validation of a real-time PCR-based method for detection of Listeria monocytogenes in soft cheese. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. 184, 128-133. FECHA PUBLICACIÓN: AGO 2014
  27. Dalmasso, Marion;Bolocan, Andrei Sorin;Hernandez, Marta;Kapetanakou, Anastasia E.;Kuchta, Tomas;Manios, Stavros G.;Melero, Beatriz;Minarovicova, Jana;Muhterem, Meryem;Nicolau, Anca Ioana;Rovira, Jordi;Skandamis, Panagiotis N.;Stessl, Beatrix;Wagner, Martin;Jordan, Kieran;Rodriguez-Lazaro, David. Comparison of polymerase chain reaction methods and plating for analysis of enriched cultures of Listeria monocytogenes when using the ISO11290-1 method. JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, 98,8-14. FECHA PUBLICACIÓN: MAR 2014

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