16 May 19 May

INIA Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria

Resumen

Evento que convoca de manera conjunta los Congresos de “Ciencia y Tecnología de los Alimentos” y el de “Ingeniería de los Alimentos”

Contenido

En su IX edición, el Congreso CyTA-CESIA tendrá lugar en el Caixa-Forum-Madrid y el Real Jardín Botánico situados en el Paseo del Prado de Madrid, durante los días 16-19 de Mayo de 2017. En las sesiones participarán académicos de prestigio y responsables de empresas que presentarán diversos temas novedosos y de interés.

El desarrollo del Congreso se desglosa en cinco áreas temáticas

  • Alimentación y Salud
  • Seguridad Alimentaria
  • Docencia e Investigación
  • Bioactividad
  • Producción y Tecnología

Incluye siete actividades satélite:

  • Industria 4.0
  • Nuevos desarrollos en el análisis de alimentos 1 y 2
  • Avances en nano- y micro-encapsulación
  • Hidratación
  • Envasado de alimentos y Tecnología culinaria.
  • El evento concluye con la celebración del I Congreso Junior CyTA para estudiantes y recién titulados que se celebrará en la Facultad de Veterinaria de la UCM.

El envío de abstracts finaliza el 28 de febrero de 2017 y las normas se pueden ver aquí

Para más información, acudir a esta web

 

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